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SyC de Mitarte Tinto 2014
26,99€
Tempranillo 100%.
Color: Cereza picota intenso y brillante.
Aroma: Confitura mezclada con torrefactos y cerezas muy maduras. Muy peculiar.
Boca: Carnoso con expresión permanente de fruta ensamblada con la madera. Elegante, aterciopelado, redondo y graso con un final largo y persistente. Original y diferente.
Temperatura de servicio: 18ºC.
Maridaje: Embutidos, quesos, guisos, asados y caza.
Procedente de tres parcelas centenarias. Vendimia manual en la segunda semana de octubre Maceración durante 6 días antes de la fermentación. Fermentado de los hollejos en tino de roble francés durante 10 días. Macerado durante 8 días. Maloláctica en barrica de roble con sus propias lías. Permanece en las barricas de roble durante 18 meses más. Reposo durante 12 meses en nuestro botellero.
Premios y distinciones:
- Premio Zarzillo.
- Premios Tempranillo del Mundo.
- Premio en el Concurso de Vinos Rioja Alavesa.
- Medallas en International Wine Challengue Catavinum.
- Medalla en el Concurso Wine Style Asia Award de Singapur.
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