Vendimia manual la última semana de octubre. Fermentación a 24ºC durante 8 días. La maceración se prolonga durante 3 días más después de la fermentación. Envejecido durante 4 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Premios y distinciones:
- Medalla en International Challengue Catavinum.
- Zarcillo de Plata.
- Medalla en Cocours International Wine Guide.