Cookies de canela y azúcar moreno

Joseba Arguiñano es conocido en Euskadi porque, entre otras cosas, protagoniza dos programas de televisión en EITB y ahora que colabora una vez por semana en el programa de su padre, también empieza a ser más conocido fuera de nuestra tierra.

Mucho antes de empezar en el mundo de la televisión, Joseba decidió montar su obrador después de aprender en la escuela de cocina de su padre y pasar por numerosos centros de renombre, pero él siempre dice que quien más ha influido en sus creaciones ha sido su tía Eva. De hecho, llegó un día en el que ella le regaló, literalmente, el libro de recetas que había ido elaborando durante toda su carrera. Estas cookies provienen de este libro.